Tonkotsu Ramen

1450.00

RSD

Tonkotsu bujon (svinjske i pileće kosti, bujon se kuva 10 -12 sati), Dashi - specijalni koncentrirani bujon za ramen, domaća ručno pravljena ramen testenina, marinirani menma bambus, marinirano jaje, praziluk, mladi luk, svinjsko meso Chashu, šitake pečurke, enoki pečurke, bok čoi kupus ili spanać, nori, susam i ulje od belog luka.