Pečurke Cao Gu (slamnate pečurke) -zdrav i hranljiv proizvod, bogat vitaminima i mineralima, zasićen aminokiselinama. Pečurke se koriste za kuvanje Tom Yam supe, prženje sa povrćem ili mesom, disa prženim sa povrćem ili mesom, za dinstanje u raznim dijetalnim jelima i na pari, kao i dodatak mlevenom mesu u sitno seckanom obliku.